Omlet biszkoptowy z przepisu Babci

Soczyste i pachnące słońcem truskawki z bitą śmietaną na puszystym omlecie. Pyszne i dobre, a jakże przepyszne ojoj mniamniusie

Składniki:
  • 3 jajka 
  • 3 łyżki mąki 
  • szczypta soli 
  • masło do smażenia 


Przygotowanie:

Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywno, następnie dodajemy mąkę i żółtka, miksujemy na wolnych obrotach do uzyskania jednolitej masy. Patelnię nagrzewamy i smarujemy odrobiną masła oraz przelewamy masę jajeczną. Smażymy na wolnym ogniu z obu stron na złoty kolor. Omlet można podawać z wieloma dodatkami: dżemem, miodem, czekoladą... u nas dziś jest z truskawkami i bitą śmietaną. 

Smacznego!


Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

3 komentarze: